Για το όνομα “miel et ciel” έχουμε ήδη κάνει αίτηση κατοχύρωσης σήματος στον ΟΒΙ. Σημαίνει: μέλι και γαλάζιο, ή μέλι και ουρανός, ή μέλι και παράδεισος. Και η αλήθεια είναι αυτή, έχει γεύση και υφή μελιού, αλλά ένα υπέροχο σιέλ χρώμα που λαμπιρίζει όπως ο ουρανός. Ένα μέλι ελαφρώς πιο ρευστό, πιο γευστικό και πολύ πιο θρεπτικό από ποτέ! Το μέλι μας έχει χρωματιστεί μπλε με φυκοκυανίνη. Η φυκοκυανίνη είναι μια φυσική χρωστική που εμπεριέχεται στη spirulina. Τη φυκοκυανίνη την εκχυλίζουμε από ζωντανή spirulina που παράγουμε σε εργαστήριό μας στο Αιγάλεω Αττικής. Η φυκοκυανίνη έχει πολύ δυνατούς ισχυρισμούς υγείας (αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδης και αντικαρκινική).