Τα Athens Fine Foods Awards είναι τα σημαντικότερα βραβεία ποιότητας και γεύσης προϊόντων τροφίμων μικρής παραγωγής, με έδρα την Ελλάδα.
Τη σφραγίδα της οργάνωσης των βραβείων έχει η δυναμική ομάδα που διοργανώνει την Έκθεση τροφίμων ΕΞΠΟΤΡΟΦ σε συνεργασία με σημαντικούς επαγγελματίες του χώρου. Τα βραβεία ποιότητας και γεύσης τροφίμων απευθύνονται σε όλους τους παραγωγούς της Ελλάδας.
Τα Athens Fine Food Awards αποτελούν την οργανωμένη προσπάθεια για την συγκέντρωση, καταγραφή και προβολή των προϊόντων τροφίμων Ελλήνων παραγωγών ενώ αποτελούν την ουσιαστικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και επιβράβευσης της προσπάθειας τους.
ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
Δήλωση Συμμετοχής
Δηλώστε συμμετοχή στα AFFA, τα ελληνικά βραβεία ποιότητας και γεύσης τροφίμων.
Τα Athens Fine Food Awards έρχονται να σηματοδοτήσουν για πρώτη φόρα μια υπεύθυνη και ουσιαστική καταγραφή της παραγωγής προϊόντων τροφίμων ποιότητας από μικρούς παραγωγούς με τη συλλογή, την αξιολόγηση, την επιβράβευση και την προβολή αυτών των προϊόντων.
27 διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων σας περιμένουν να δηλώσετε συμμετοχή σε 10 διαφορετικές κατηγορίες βραβείων. Η δήλωση συμμετοχής γίνεται με απλά βήματα.
Η τυφλή γευσιγνωσία, ο επαγγελματισμός και η εμπειρία των διοργανωτών προσφέρουν σήμερα ένα ασφαλές περιβάλλον για την αξιολόγηση των συμμετοχών δημιουργώντας έτσι έναν σημαντικό παράγοντα διαφοροποίησης του προϊόντος στην αγορά, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί έναν αξιόπιστο οδηγό για τον καταναλωτή που θα εγγυάται την ποιότητα του προϊόντος με βάση αυστηρά κριτήρια αξιολόγησης.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
Ποιοι Είμαστε
Τα Athens Fine Foods Awards διοργανώνονται από την έμπειρη ομάδα της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, με σειρά ετών στην διοργάνωση Εκθέσεων τροφίμων, υπό την επιμέλεια της εξιδεικευμένης σε θέματα ανάπτυξης, προβολής και διανομής τροφίμων, ομάδας του Delio Food Hub.
Τα βραβεία της ΕΞΠΟΤΡΟΦ αποτελούσαν στο παρελθόν μια εσωτερική διαδικασία παράλληλα με την Έκθεση. Οι παραγωγοί που συμμετείχαν είχαν τη δυνατότητα να συμμετέχουν και στα βραβεία της Έκθεσης.
Πλέον, τα AFFA, και με εμπειρία 9 ετών, γίνονται θεσμός και απευθύνονται στο σύνολο των παραγωγών. Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι οι Έλληνες παραγωγοί. Η διαδικασία αναβαθμίζεται, εντάσσονται κατηγορίες, επιλέγεται μια κριτική επιτροπή με κύρος, επαγγελματισμό και εμπειρία και διοργανώνονται βραβεία ποιότητας τροφίμων με έδρα την Ελλάδα, διεθνή πρότυπα και σεβασμό στον παραγωγό και το καταναλωτικό κοινό.
ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ
Λίγα λόγια για
τα βραβεία
Τα AFFA είναι βραβεία γεύσης και στόχος τους είναι η όσο το δυνατόν αντικειμενικότερη κατάταξη των συμμετεχόντων αναδεικνύοντας τα στοιχεία αυτά που τους διαφοροποιούν στην αγορά, ακολουθώντας αυστηρά κριτήρια αξιολόγησης σε διαφορετικές κατηγορίες. Η γεύση αποτελεί τον κύριο παράγοντα αξιολόγησης και για τον λόγο αυτό η γευσιγνωσία των προϊόντων είναι τυφλή. Τα προϊόντα χωρίζονται σε 27 αναλυτικές κατηγορίες και αξιολογούνται αρχικά με βάση τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά βάσει αλγορίθμου ο οποίος αποδίδει την βαθμολογία. Κατόπιν τα προϊόντα κατατάσσονται στις κατηγορίες τους και διακρίνονται ανάμεσα σε ομοειδή προϊόντα.
Η αξιοπιστία των βραβείων σε διεθνές επίπεδο βασίζεται στον επαγγελματισμό και την εμπειρία της επιτροπής αξιολόγησης και δεν θα μπορούσε να είναι διαφορετικά και στα Athens Fine Food Awards. Οι σημαντικότεροι επαγγελματίες του κλάδου των τροφίμων βρίσκονται ανάμεσα στα μέλη της επιτροπής για να οδηγήσουν με αξιοπιστία την μεγάλη προσπάθεια καταγραφής που γίνεται για το ελληνικό τρόφιμο. Στόχος της διοργανώτριας είναι η όσο το δυνατόν αντικειμενικότερη και διαφανής διαδικασία που θα επιτρέψει στο ελληνικό τρόφιμο να βρει την αναγνώριση που του αξίζει.
ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ
Εγγραφείτε τώρα
Τα AFFA σε αριθμούς έως σήμερα
