Προϊόν ζύμωσης και ωρίμανσης από αυτοτελή κομμάτια κρέατος.
Επιλεγμένο βόειο μπούτι “ψήνεται” με το αλάτι, ξηραίνεται φυσικά, καλύπτεται με την πάστα-μείγμα τριγωνέλλας και μπαχαρικών, γνωστή ως τσιμένι και ωριμάζει φυσικά.
Παραδοσιακή συνταγή της Ανατολής.
Διατηρείται στους: 4ο C, διάρκεια ζωής 120 ημέρες, ανάλωση 3 ημέρες απο το άνοιγμα της συσκευασίας.
Δεν απαιτείται μαγείρεμα.
Καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Menu
