Χρονοδιάγραμμα

29.10.2025
Έναρξη διαδικασίας υποβολής αιτήσεων συμμετοχής

Τον Οκτώβριο του 2025 ξεκινά η διαδικασία υποβολής συμμετοχών κατά τη διάρκεια των οποίων δεχόμαστε εγγραφές νέων παραγωγών και καταχωρίσεις προϊόντων από όλους τους παραγωγούς νέους και ήδη εγγεγραμμένους. Το διάστημα υποβολής σας βοηθά να συγκεντρώσετε όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την υποβολή των προϊόντων σας. Είναι σημαντικό να θυμάστε πως τα προϊόντα αξιολογούνται με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας και για το λόγο αυτό είναι σημαντικό η περιγραφή του προϊόντος σας να είναι περιεκτική, ουσιαστική και ξεκάθαρη.

30.11.2025
Ολοκλήρωση διαδικασίας υποβολής αιτήσεων συμμετοχής

Η τελευταία ημέρα υποβολής συμμετοχών κατά την οποία όλες οι συμμετοχές θεωρούνται έγκυρες.
ΠΡΟΣΟΧΗ: η συμμετοχή δεν προϋποθέτει την αποστολή των δειγμάτων αλλά θεωρείται έγκυρη εφόσον έχουν συμπληρωθεί όλα τα απαιτούμενα στοιχεία και έχει γίνει εξόφληση του τέλους συμμετοχής.

08.12.2025 -16.01.2026
Διαδικασία αποστολής δειγμάτων

Αυτή είναι η περίοδος που θα πρέπει να αποσταλούν τα δείγματα στη διεύθυνση που έχει κοινοποιηθεί με την επιβεβαίωση της συμμετοχής σας, ως εξής:

08.12.2025 -16.01.2026 | Ξηρό τρόφιμο | Τρόφιμα ψυγείου

Η αποστολή των δειγμάτων γίνεται με ευθύνη του παραγωγού. Τα τρόφιμα ψυγείου καλό είναι να παραδίδονται στο τέλος της περιόδου αποστολής δειγμάτων για να είναι όσο το δυνατόν σε καλύτερη κατάσταση κατά τη διαδικασία αξιολόγησης από την κριτική επιτροπή.

19.01.2026
Αξιολόγηση δειγμάτων

Η αξιολόγηση των δειγμάτων θα γίνει με τη μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας από έμπειρους επαγγελματίες της αγοράς με τις κατάλληλες συνθήκες ώστε τα τρόφιμα να αξιολογηθούν όσο το δυνατόν με μεγαλύτερη αντικειμενικότητα.